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2021年中国软饮料行业市场现状及分销渠道分析 线上销售给行业发展带来新动力

刘帅

中国软饮料的分销渠道主要以现代渠道和传统渠道为主。2020年受疫情影响,软饮料行业的餐饮渠道遭受重创,但线上销售的飞速发展给行业的发展带来新动力。

中国软饮料的分销渠道主要包括:①现代渠道(包括购物商场、超市、连锁便利店等);②传统渠道(包括小型杂货店及非连锁便利店等);③餐饮渠道(以餐饮服务消费为主);④电商渠道(及线上销售平台);⑤其他渠道(主要包括特通渠道、以自动贩卖机为代表的新零售渠道等)。

图表1:中国软饮料分销渠道

餐饮渠道遭受重创

根据Euromonitor统计,2020年中国软饮料行业分销渠道以现代渠道为主,占比达到52.7%;传统渠道销售占比34.1%;餐饮渠道占比7.6%;电商渠道占比4.4%;其他渠道仅占1.2%。

图表2:2020年中国软饮料行业分渠道收入占比(单位:%)

相较于2019年,软饮料分销的电商渠道、现代渠道和传统渠道占比提高,餐饮渠道下降。主要因为疫情影响,餐饮业遭受打击,疫情期间多地餐饮店关闭,导致软饮料行业餐饮渠道规模大幅减小,餐饮渠道也成为2020年唯一占比下降的渠道。

图表3:2020年中国软饮料行业分销渠道占比变化情况(单位:%)

线上销售带来新动力

目前,网上购物成为大多数人首选的购物方式,电商平台的发展使得很多商品有了新的销售增长,越来越多的行业开启线上销售。

截至2020年12月,我国网络购物用户规模达7.82亿人,较2020年3月增长7215万人,占网民整体的79.1%。我国网络购物用户从2016年的4.67亿人上升到7.82亿人,越来越多的人开始网络购物。

图表4:2016-2020年中国网络购物用户规模(单位:亿人)

对于软饮料行业来说,由于产品特性和应用场景的缘故,主要的销售模式一般是以商场、超市、便利店、小卖部等地点进行线下销售。

而近年来线上销售的快速发展,使得软饮料行业的电商渠道的占比逐年提升。2016年行业电商渠道占比仅为2.1%,而到了2020年,电商渠道占比翻了一倍,达到4.4%。多家企业开启线上销售,电商直播卖货等形式成为各大企业2020年重点涉及的销售模式,线上销售为软饮料行业的发展带来新动力。

图表5:2016-2020年中国软饮料行业电商渠道占比情况(单位:%)

更多数据请参考前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》,同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研等解决方案。

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