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20年了,那些差点被谣言毁掉的国货,国人欠一个道歉!

Tina Shou

近期,中国饮料界十分热闹,农夫山泉和娃哈哈频频走进大众视野,其口碑却显出了“冰火两重天”之势。

由于与娃哈哈的旧事所引起的舆论风波,农夫山泉官方旗舰店销量大跌,而其股价已经连跌数日,市值不断缩水。

面对网友不断“考古”,3月3日,农夫山泉创始人钟睒睒发文《我与宗老二三事》,讲述了他的“第一桶金”的来源是布匹生意,和宗庆后在八宝粥罐头产品开发上的交流、天然水与纯净水之争后的握手言和等,但此举并没有让农夫山泉从舆论漩涡中走出来,有些力不从心。

反观娃哈哈,在宗庆后的离世之后,虽卷入旧事风波,但娃哈哈官方旗舰店销量大涨,引发了大众的“野蛮消费”心理和缅怀之情,2月28日和29日,娃哈哈官方旗舰店虽然没有开启直播,但店铺销量却暴涨超过500%,而销量排名第一的商品则是娃哈哈的AD钙奶。娃哈哈甚至发出声明,建议大家理性消费,按需拍单。

对于品牌而言,舆论是把双面剑,正所谓,水能载舟亦能覆舟,有时候,一句言论所引发的蝴蝶效应是无法预料的。

1.被谣言“背刺”的国货

回顾过往,我们可以发现,那些被人熟知的国货品牌或多或少都有被谣言中伤的历史,其中,不少牌子被迫褪去耀眼的光环,挣扎着活下去。

先拿娃哈哈来说,尽管这次受到了大众的追捧,但事实上,在过去的经营中,娃哈哈也遭遇到谣言的多次攻击。

从2011年“娃哈哈的营养快线阴干后可变干胶”,再到2015年“娃哈哈AD钙奶等都含有肉毒杆菌”,这样的流言层出不穷。即便娃哈哈多次澄清“由于营养快线产品牛奶蛋白含量较高,因此其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象”,即便后来官方发文证实上述流言皆是谣言,但市场并没有买单,其产品销量也曾一度下滑,难回巅峰。

宗庆后曾在采访中表示,“15年的网络谣言对娃哈哈伤害很大,当时传播1.7亿次,原来营养快线一年可以销到5亿箱,200多个亿,后面两年一直下降,现在一年只能卖1.5亿箱。但我觉得我的品牌技术是可以的,换个企业肯定倒闭掉了。”

从包装饮用水的品牌竞争格局来看,农夫山泉和怡宝作为中国两大最知名的包装饮用水品牌,占据市场头两把交椅,市场份额分别为11.1%和8.1%。其中农夫山泉近年来表现亮眼,从产品、品牌、渠道齐发力,确立行业龙头地位,市占率与怡宝拉开差距,2021年市场份额较上年提升0.5个百分点。怡宝、娃哈哈、冰露的市场份额则有所下滑。

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好在如今娃哈哈迎来了一波“野性消费”,为误解、为情怀而买单的人只增不减。

另一个差点被谣言毁掉的国货品牌是大众熟知的莲花味精。莲花味精创建于1983年,它在国内市场占有率曾高达43.4%,一度成为全国最大的味精生产与出口基地,且远销海外,产量曾居世界第一。1998年在上交所上市,成为“味精第一股”,可谓是风光无限。

然而好景不长,当时“味精致癌”“的谣言开始蔓延,最终演变成一场病毒式的传播,使得很多消费者望而却步,不再购买,于是,莲花味精不断被“边缘化”,渐渐退出了中国人的餐桌。

这家味精巨头也有为自己发声,但效果甚微,取而代之的是外资鸡精品牌蚕食了它的市场份额。

事实是如何呢?味精的化学成分为谷氨酸钠,《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-014)中规定,谷氨酸钠是可在各类食品中按生产需要适量使用的增味剂。

中国科学院曾发布一篇文章,指出根据相关的研究表明,在菜肴或者食品中添加适量的味精是安全的。美国FDA、美国医学协会、联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家组等权威部门的评审表示:味精在食品中的使用没有一定的限制,无需担心其安全性。因为味精的主要成分是谷氨酸钠盐,摄入进入人体后可转化为谷氨酸,谷氨酰胺和酪氨酸,而这些氨基酸是人体蛋白质的重要组成单元之一,有着重要的功能。

而莲花味精的配料表只有“味精”两个字,很简单,不整那些“科技与狠活儿”。

而在当时,莲花味精并没有得到正名,叠加复杂多变的市场环境和自身的管理问题,经营遭到重创,2019年甚至面临着破产重整的窘境,渐渐沉寂下去。

值得庆幸的是,在这个全民直播的时代下,努力会被看到,味精大王的委屈和苦处也能被知晓。随着网友们为莲花味精“平反”的声音越来越大,莲花味精也努力拥抱新时代,利用短视频平台发声并宣传,终于接住了属于自己的迟来的泼天富贵。

莲花健康此前披露2023年度业绩预告,公司预计实现归母净利润1.2亿元-1.5亿元,同比增长159.92%至224.91%;扣非净利润1.15亿元-1.35亿元,同比增长84.40%至116.47%,基于品牌复兴战略的执行、营销网络的优化、市场推广和销售工作的加强,业绩大幅增长。

除却在产品质量上“栽跟头”,围绕国货品牌的“造假事件”也不少。此前,网友发现市面上出现了两个“蜂花”,知名老字号蜂花被质疑“存在假货”

事实上,基于历史原因,不少老字号品牌普遍存在着名称相同、但主体不同的情况。经过企业大数据企查猫查询,在上海拥有“蜂花”商标的有两家企业,分别是国企上海制皂厂有限公司和民企上海蜂花日用品有限公司,前者主打香皂(“蜂花檀香皂”等)、液体皂、洗涤剂等,而后者主打的是洗发和护发产品。显然,在符合商标法规定下,两个“蜂花”卖的产品不同,商标的注册类别也不同。

显而易见,当品牌面临造谣、抹黑之时,很容易束手无策,毕竟造谣全靠一张嘴,但辟谣跑断腿。好在不少国货挺了过来,但如今的它们正在面临着新的生存挑战。

2.创新求变是上策

其实,现今的国货品牌,尤其是那些历史悠久的老字号们,纷纷陷入了发展瓶颈。

时代的不同,消费价值观的不同,使得不少国货牌子遭遇冷遇,尤其是那些顶着“老字号”光环的牌子,经营情况不甚乐观。新中国成立初期,我国被认定的中华老字号品牌数量约16000个,到1990年仅剩10%左右,业内人士曾表明,当下仅仅只有10%的老字号能够成为盈利的胜者,整体来说,它们的造血能力亟待提升

正所谓大浪淘沙沙去尽,沙尽之时见真金,多少品牌在历史长河中失去生命力,黯然退出舞台,就有多少品牌想要在新时代下搏出一个“第二春”。

在这个新时代下,如何适应新的市场规则并活得好是国货们的生存命题,我们可以发现,随着竞争的白热化,国货品牌想要破局,赢得更为广阔的市场,需要用“新”武装产品,才能焕发新的活力,进而保持良好的品质和口碑。

2024年政府工作报告把“大力推进现代化产业体系建设, 加快发展新质生产力”放在政府工作任务的首位,同时指出,充分发挥创新主导作用,以科技创新推动产业创新,加快推进新型工业化,提高全要素生产率,不断塑造发展新动能新优势,促进社会生产力实现新的跃升。

“新质生产力”的“新”在强调创新的重要性,要及时将科技创新成果应用到具体产业和产业链上。而传统国货品牌也需要抓住这一机遇,积极拥抱新的变革,在经营管理、产品创新、供应链打造、品牌推广等方面扬长补短,进一步提升产品的核心竞争力,来满足个性化、多元化的消费者需求。

事实上,已经有很多国货们乘上国潮的东风,积极探索新的商业模式和营销策略,发挥创新精神,利用电商平台和社交媒体的传播力量,拥抱年轻人,拓展自身的受众群体,引领消费新风尚。《2023抖音电商助力非遗发展数据报告》显示,过去一年,平台上老字号销量是上一年的1.65倍。

在近期中国饮料工业协会年会上,娃哈哈集团新任“掌门人”宗馥莉接棒后首次公开露面,也提及“新质生产力”的重要性,指出从最早期整线引进国外先进生产线,到自主集成自动化生产线,目前娃哈哈已能够自行设计规划智能工厂,初步实现了从自动化向智能化制造的转型升级。

另外,本文提到的老国货品牌蜂花,在“李佳琦直播花西子79元眉笔贵”事件舆论发酵后,巧妙利用新式营销,以“穷”出圈,频频接住流量,成为热搜的常客,带动蜂花产品销量大增。这些传统老字号正在不断加强自身的电商运营能力和服务水平,试图与消费者产生良性的沟通互动,进而焕发新活力。

现今,置身于互联网时代,一行文字、一张图片、一段视频很容易带来腥风血雨,掀起商战,甚至左右一个企业的命运。对于那些存活不易、兢兢业业做产品的国货品牌来说,抓住流量带来的机遇固然可贵,但消费者的情怀没有持续性,只有通过创新,做出拳头产品,坚守自身的产品文化和价值,进而巩固护城河,才能实现可持续发展。

前瞻经济学人APP 产业观察组

更多行业研究分析详见:

【1】《2024-2029全球及中国优质瓶装水行业市场调研及投资前景分析报告》,前瞻产业研究院

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参考资料:

【1】《“泼天的富贵”轮到了老国货!曾被谣言毁掉的它,凭啥翻红?》,农视网


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