全聚德就是典型的国企，社会竞争力不强，不重视提高产品质量，员工混退休。
北京烤鸭最好吃的店，不是全聚德，但外地旅客以为是，纷纷过去挨宰。见识了傲慢的员工、一般般的烤鸭、夸张的服务费，再也不去了。
我小时候90年代吃过一次，2008年吃过一次就觉得不对劲了，再也没去。现在本地人吃烤鸭，便宜的有大鸭梨，贵的有大董。只剩下全聚德，不受本地人待见，还在等待外地人上门。