前瞻经济学人

紧跟行业趋势,免遭市场淘汰

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我想吃麻辣烫

2021年

过去一年里,「植物肉」赛道确实非常的火热。2020下半年,肯德基、汉堡王、德克士都陆续上架了植物肉汉堡,一些网红餐厅也出现植物肉餐品的身影,甚至大润发、盒马鲜生等超市也上架了植物肉的水饺、肉饼等速冻食品。而很多消费者吃到了植物肉做的食品,自己却没有意识到这不是真的肉。

不吃真肉,吃植物肉是不是在交智商税?

  • 是,真肉更有营养

    68 36%

  • 不是,吃植物肉有益健康

    66 35%

  • 不一定,得看价格

    56 29%

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