近日，央视新闻称泡椒鸡爪耐储存是因为用了核技术，网友表示：emm？核技术？事实上，食品工业中的“核辐射”技术被称为辐照技术，已经是一项非常成熟的技术了。从产业发展的角度来说，用辐照的方式对食品进行..._围观

前瞻经济学人

紧跟行业趋势，免遭市场淘汰

路木子李

2021年

近日，央视新闻称泡椒鸡爪耐储存是因为用了核技术，网友表示：emm？核技术？
事实上，食品工业中的“核辐射”技术被称为辐照技术，已经是一项非常成熟的技术了。从产业发展的角度来说，用辐照的方式对食品进行杀菌消毒，不仅无残留，而且消毒彻底，还不会破坏食品结构，是食品工业发展的一个方向。