前瞻经济学人
紧跟行业趋势，免遭市场淘汰
FANS
2021年
日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网，对2043名受访者进行的一项调查显示，89.7%的受访者今年在家里烹饪年夜饭，76.4%的受访者打算全家人一起准备。对于今年就地过年等特别的过年方式，69.1%的受访者感觉更加健康安心。你今年打算在哪吃年夜饭？
在家吃
190人 38%
在外面餐厅吃
89人 18%
去朋友、亲戚家吃
153人 31%
还不确定
66人 13%
苇叶
2025年
甘肃竟然黄金储存量第二😱 可 GDP 位居太后了
瞻前沿
2025年
《餐饮业迎来“共治时代”：消费者参与品控成新趋势》2025年8月21日，在武汉汉口喜来登大酒店举行的发布会上，流浪泡泡在发布会上宣布的“消费者品质监督官”计划，引发行业热议。业内普遍认为，这一做法意味着餐饮行业正进入“共治时代”。
根据计划，消费者可通过黑卡特权参与食材监督，并在发现问题后获得奖励。这种赋权机制让消费者从被动的就餐者，转变为主动的监督者。
产业评论员指出，餐饮行业此前的品控往往“黑箱化”，消费者难以真正参与。而流浪泡泡的做法，打破了传统模式，让品控透明化成为可能。
有专家指出，随着公众食品安全意识提升，餐饮企业单向的自我把控已经难以满足市场需求。未来，更多企业可能会效仿这种模式
鲁西化工孙发凯
2025年
氢能