图表1：国家统计局对于咖啡行业的分类

图表2：咖啡行业产品分类

图表3：我国食品安全监管体系构成

图表4：截至2021年咖啡行业标准汇总

图表5：截至2021年咖啡行业发展政策汇总

图表6：《特色农产品区域布局规划（2013—2020年）》政策解读

图表7：《云南省高原特色现代农业产业发展规划（2016—2020年）》政策解读

图表8：2011-2021年中国GDP增长走势图（单位：万亿元，%）

图表9：2014-2021年中国工业增加值及增速变化情况（单位：万亿元，%）

图表10：2021年中国主要经济指标增长及预测（单位：%）

图表11：2011-2021年中国人口数量增长趋势图（单位：亿人）

图表12：2021年末中国大陆人口数及其构成（单位：万人，%）

图表13：2013-2021年中国城乡居民收入水平（单位：万元）

图表14：2014-2021年中国居民人均消费支出（单位：元）

图表15：2021年中国居民人均消费支出结构（单位：%）

图表16：2012-2022年中国中产阶级结构变化趋势（单位：%）

图表17：咖啡加工工艺流程

图表18：全球咖啡产业三次浪潮

图表19：全球咖啡行业阶段性发展特点

图表20：2017-2021年全球咖啡产量（单位：千包）

图表21：2017-2021年全球咖啡消费量（单位：千包）

图表22：2019/2020咖啡年度全球TOP5咖啡消费量国家对比（单位：千包）

图表23：2003-2021年国际咖啡综合价格变化趋势（单位：美元/千克）

图表24：2003-2021年小粒种咖啡价格变化变化趋势（单位：美元/千克）

图表25：2003-2021年全球咖啡总产值变化趋势（单位：亿美元）

图表26：2013-2021年全球咖啡收入规模变化趋势（单位：亿美元）

图表27：2018/19年全球咖啡行业出口结构（单位：%）

图表28：2018/19年全球咖啡行业进口结构（单位：%）

图表29：2021年全球咖啡行业种植区域分布

图表30：2018/2019年全球咖啡行业收获面积TOP10分布（单位：公顷）

图表31：2021年全球主要咖啡企业营收对比（单位：亿美元）

图表32：2021年全球咖啡企业定位及产品对比

图表33：2016-2021年美国咖啡消费量（单位：千包，%）

图表34：2022-2027年美国咖啡市场规模及预测（单位：亿美元）

图表35：2021年美国咖啡馆市场竞争格局（单位：%）

图表36：2016-2021年欧盟咖啡消费量（单位：千包，%）

图表37：2022-2027年欧盟咖啡市场规模及预测（单位：亿美元）

图表38：2021年欧盟咖啡馆市场竞争格局（单位：%）

图表39：2016-2021年日本咖啡消费量（单位：千包，%）

图表40：2022-2027年日本咖啡市场规模及预测（单位：亿美元）

图表41：2022-2027年全球咖啡收入规模变化趋势（单位：亿美元）

图表42：中国咖啡行业发展历程

图表43：2015-2021年中国咖啡产量（单位：千包，%）

图表44：2015-2021年中国咖啡消费量（单位：千包，%）

图表45：2017-2021年中国咖啡行业市场规模（单位：亿元）

图表46：2021年中国咖啡行业市场结构（单位：%）

图表47：中国咖啡产量区域分布（单位：%）

图表48：中国咖啡消费人群区域分布

图表49：2021年中国主要咖啡企业营收对比（单位：亿元）

图表50：2021年中国四大品牌咖啡店地区分布排名

图表51：截至2021年，四大品牌咖啡店城市分布比例（单位：%）

图表52：雀巢在中国的发展历史

图表53：2021年中国咖啡企业价格段对比（单位：元）

图表54：我国咖啡进出口产品主要类型

图表55：2017-2021年我国咖啡进出口状况（单位：万吨，亿元）

图表56：2021年我国咖啡进口产品主要类型（单位：%）

图表57：2021年我国咖啡出口产品主要类型（单位：%）

图表58：2021年我国咖啡出口产品主要类型（单位：%）

图表59：2021年我国咖啡出口产品主要类型（单位：%）

图表60：2015-2021年中国咖啡行业投融资规模（单位 ：起，亿元）

图表61：2019-2021年中国咖啡行业投融资热点分布（单位 ：%）

图表62：咖啡产业链全景图

图表63：咖啡产业链价值贡献结构（单位：%）

图表64：咖啡产业链上游概述

图表65：咖啡产业链中游概述

图表66：咖啡产业链下游流通渠道与商品类别概览

图表67：咖啡产业链下游流通渠道概述

图表68：中国咖啡种植面积变化趋势（单位：万亩，%）

图表69：2012-2021年中国咖啡生豆产量变化趋势（单位：万吨，%）

图表70：2017-2021年全球咖啡生豆产量变化趋势（单位：万吨，%）

图表71：2012-2021年全球咖啡生豆产量结构变化情况（单位：%）

图表72：中国主要咖啡生豆产区分布情况（单位：%）

图表73：2012-2021年云南省咖啡生豆产量情况（单位：万吨）

图表74：2017-2021年全球咖啡生豆消费量（单位：万吨，%）

图表75：2021年全球咖啡生豆消费区域结构（单位：%）

图表76：2021年全球生咖啡进口量排名情况（TOP10）（单位：万吨）

图表77：2017-2021年中国咖啡生豆表观消费量情况（单位：60KG/千袋，万吨）

图表78：咖啡生豆领先供应商分析

图表79：主要咖啡品牌咖啡生豆供应商对比

图表80：2022-2027年全球咖啡机市场规模及预测（单位：亿元）

图表81：全球咖啡机领先供应商分析

图表82：全球主要咖啡品牌咖啡机供应商对比

图表83：2021年全球甜味剂市场结构（单位：%）

图表84：全球主要咖啡品牌糖浆供应商分析

图表85：全球主要咖啡品牌糖浆供应商对比

图表86：中国咖啡细分产品格局（单位：%）

图表87：速溶咖啡生产工艺

图表88：2018-2021年中国速溶咖啡市场规模（单位：亿元）

图表89：速溶咖啡主要品牌对比

图表90：中国速溶咖啡市场份额（单位：%）

图表91：2022-2027年中国速溶咖啡市场规模预测（单位：亿元）

图表92：2016-2021年中国即饮咖啡市场规模（单位：百万升）

图表93：即饮咖啡主要品牌对比

图表94：中国即饮咖啡市场份额（单位：%）

图表95：2022-2027年中国即饮咖啡市场销量预测（单位：百万升）

图表96：中国现磨咖啡市场主要品牌产品定位对比

图表97：2021年末中国现磨咖啡市场主要品牌布局情况（单位：家，座，平方米）

图表98：中国现磨咖啡市场份额（单位：%）

图表99：2022-2027年中国现磨咖啡市场规模预测（单位：亿元）

图表100：咖啡产品销售渠道

图表101：2008-2021年中国咖啡店数量变化（单位：家）

图表102：截至2021年中国咖啡店主要品牌门店数量对比（单位：家）

图表103：截至2021年中国咖啡店主要品牌门店地区分布情况对比

图表104：截至2021年中国咖啡店主要品牌门店城市分布情况对比（单位：%）

图表105：2021年中国咖啡店品牌市场份额（单位：%）

图表106：2018-2021年中国便利店咖啡主要品牌门店数量对比（单位：家）

图表107：雀巢公司咖啡品牌

图表108：雀巢公司主要咖啡产品结构

图表109：2017-2021年雀巢公司咖啡及咖啡制品销售收入（单位：亿瑞士法郎）

图表110：麦斯威尔主要咖啡品类

图表111：2017-2021年美国卡夫亨氏公司经营业绩（单位：万亿美元）

图表112：上海福满家便利有限公司基本信息表

图表113：全家产品结构

图表114：全家咖啡产品种类

图表115：2017-2021年日本全家经营业绩（单位：万亿日元）

图表116：2018-2021年中国全家便利店数量（单位：家）

图表117：柒一拾壹（中国）投资有限公司基本信息表

图表118：截至2021年末711在全国及中国的门店数量（单位：家）

图表119：上海喜士多便利连锁有限公司基本信息表

图表120：喜士多咖啡产品种类

图表121：上海罗森便利有限公司基本信息表

图表122：2017-2021年财年罗森营收情况（单位：亿日元）

图表123：2016-2021年罗森在中国便利店数量（单位：家）

图表124：2019-2021年星巴克公司咖啡及咖啡制品销售收入（单位：亿美元）

图表125：2017-2021年Costa公司咖啡及咖啡制品销售收入（单位：亿英镑）

图表126：太平洋咖啡主要产品汇总

图表127：2019-2021年太平洋咖啡店铺在中国的分布情况（单位：%）

图表128：太平洋咖啡市场地位（单位：家，座，平米，%）

图表129：上海上岛咖啡食品有限公司基本信息表

图表130：上岛咖啡市场地位（单位：家，座，平米，%）

图表131：瑞幸咖啡（中国）有限公司基本信息表

图表132：瑞幸咖啡的扩张历程

图表133：瑞幸咖啡主要产品汇总

图表134：2019-2021年瑞幸咖啡店铺在中国的分布情况（单位：%）

图表135：2017-2021年瑞幸咖啡营收规模增长情况（单位：十亿美元）

图表136：瑞幸咖啡市场竞争优势分析

图表137：上海连享商务咨询有限公司基本信息表

图表138：连咖啡市场竞争优势分析

图表139：咖啡人群广告激活量TOP10媒体渠道

图表140：2021年中美日三国人均咖啡消费量计算（单位：亿人，万吨，杯/年）

图表141：未来中国人均咖啡消费量计算下的咖啡市场容量（单位：亿人，万吨，杯/年，亿元）

图表142：2013-2021年中国城乡居民人均收入增长情况（单位：万元）

图表143：2021年中美日三国人均收入及其咖啡消费占比分析（单位：万元，%）

图表144：未来中国咖啡消费量占人均收入比例计算下的咖啡市场容量（单位：亿人，万吨，杯/年，亿元）

图表145：2022-2027年中国咖啡行业市场规模（单位：亿元）

图表146：咖啡对消费者的需求价值

图表147：中国咖啡定价区间（单位：元）

图表148：中国咖啡消费人群分布